1、餐前便后务必洗手；

2、放置2小时以上的熟食，加热至70℃以上方可再次食用；

3、瓜果应洗净并剥皮后食用；

4、不购买来源不明确或过期食品；

5、不购买无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点的食品；

6、不食用已变质或可能变质的食品；

7、不食用添加了防腐剂或色素且无法确认添加量是否安全的食品。

扩展资料：饮食安全注意事项

在商店、超市购买食品、饮料时，注意检查食品包装上的生产厂家、生产日期，是否超过保质期，食品原料、营养成分是否标注清楚，是否有QS标识，避免购买三无产品。打开食品包装后，检查食品是否具有应有的感官性状。避免食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有异味，碳水化合物有发酵气味或饮料有异常沉淀物等，均不宜食用。